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농산물 수확후 관리 (저온관리 ,유통,수입,수출,자문)부암저온
hit the hay
'자러가다( go to bed, go to sleep )' 라는 의미의 숙어이구요. 문장 내용은 '마른 풀을 치다' 인데 미국 서부시대에 카우보이( cowboy )들이 피곤에 치친 몸을 마굿간에 깔려있는 마른 풀 위에 던져서 잠에 빠지던 상황에서 나온 표현이라네요^^. 비슷한 표현으로는 hit the sack 도 있구요. After the hard training I hit the hay. ( 힘든 훈련 후에 나는 잠에 빠졌다. ) » crimond ~(about 7 years ago)
retina
'망막'을 의미하고 형용사형은 retinal( 망막의 )이지요. 망막(網膜)이란 눈의 가장 안쪽을 싸고 있는 신경막으로 카메라로 보면 필름에 해당하는 중요한 조직( tissue )이지요. 빛이 도달하면 망막 조직에서 화학반응이 일어나고 전기적 신호로 바뀌어 시신경을 통해 대뇌의 후두부위로 전달되어 사물을 인지하게 되는 것이구요. 어원적으로 어근 rete( net 망, 그물 )가 포함되어서 신경들이 그물처럼 배열된 조직이라는 뜻이 된 것이지요^^. The retina is connected to the brain by the optic nerve. ( 망막은 시신경을 통해서 뇌와 연결되어있다. ) 최근에 애플( Apple )의 아이폰, 아이패드 스크린으로 'retina display' 라는 제품으로 망막의 인지를 넘는 해상도를 지원하고 있지요. » crimond ~(over 6 years ago)
traveller vs tourist
두 단어 모두 '여행다니는 사람'을 의미하지만 차이점이 있지요. traveler 는 '전문 여행가' 내지는 '긴 여정의 배낭 여행객'을 의미로 내공(?)이 있는 여행( travel )을 하는 사람이지요. 영국에서는 traveller, 미국에서는 traveler 를 주로 사용하구요. 이에 반해서 tourist 는 적당한 단기간의 정해진 일정과 코스의 관광 여행( tour )을 다니는 단순한 여행객을 말하구요.I don't want to be a just tourist. ( 나는 그저 단순한 여행객이 되고 싶지 않아. ) » crimond ~(over 7 years ago)
brainwashing
'세뇌(洗腦)'를 의미하는 명사이고 동사형은 brainwash( 세뇌시키다 )이지요. 세뇌란 사람의 사상을 근본적으로 바꾸는 것을 말하구요. 문자 그대로 brain( 뇌 )을 wash( 씻다 )하여 원래의 생각을 지워버리는 거지요 ㅠ. 이미지는 세제( detergent ) 광고의 문구를 재미있게 바꾸었네요^^. We were brainwashed to believe we were all equal. ( 우리는 모두가 동등하다고 믿도록 세뇌되었다. ) 동의어로 indoctrination( 교화, 세뇌 )가 있지요. » crimond ~(over 6 years ago)
trivial
'시시한, 하찮은' 의미의 형용사이지요. 어원적으로는 3( three )을 의미하는 접두사 tri 와 길( way )을 의미하는 어근 via 가 합쳐져서 3개의 길이 만나는 삼거리를 말하고 여기에 사람들이 모여서 별별 시시한 일들이 일어나서 '하찮은 것, 사소한 일' 등의 의미가 되었지요^^. trivia 는 '사소한일, 평범한 것, 퀴즈게임' 의미를 가지구요. She quarrelled with her friend over a trivial matter last night. ( 그녀는 어제밤에 사소한 문제로 친구와 다투었다. ) » crimond ~(over 7 years ago)
red-handed
'빨간 손의, 피투성이의( bloody ), 현행범의' 등의 뜻을 가지는 단어이지요. 손에 피를 묻히고 있으니 현행범(現行犯)이라는 증거가 되겠지요? He was caught red-handed.( 그는 현행범으로 체포되었다. ) 같은 표현으로 이렇게 할 수도 있구요. She was caught in act. ( 그녀는 현장에서 체포되었다. ) » crimond ~(over 7 years ago)
Hollywood
'할리우드'는 미국 캘리포니아주 LA에 있는 미국 영화산업의 중심지이지요. 이곳 지명의 유래는 holly( 호랑가시나무 )가 많이 자라는 숲( wood )이라는군요^^. 참고로 네덜란드( Netherlands )를 Holland 라고도 부르는 이유도 역시 holly 나무가 많기 때문이라네요. Hollywood is the heart of the world movie industry.( 할리우드는 세계 영화산업의 중심지이다. ) » crimond ~(over 7 years ago)
tomato
"토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다."라는 서양의 유명한 속담이 있다고 하네요^^. 그만큼 토마토가 우리 몸에 좋다는건데 뉴욕타임즈 선정 세계10대 건강식품(healthy food)에 포함되었구요. 항산화, 노화방지, 다이어트에 효과가 있는 장수식품으로 일명 '슈퍼푸드'라고도 부르는데 과일이 아닌 채소(vegetable)이지요. 어원적으로 남미 인디언어로 '불룩한 열매'를 뜻하는 tomatl 에서 유래되었고 멕시코, 스페인(tomate)을 거쳐 영국에 와서 tomato 가 되었지요. 영어발음이 특이하게도 [틈메이도] 이지요 ㅎㅎ. 스페인의 작은마을 부뇰에서 매년 여름 개최되는 '토마토 축제(La Tomatina)'에도 가보고 싶네요~. » crimond ~(over 3 years ago)
whiskey vs whisky
<위스키>는 맥아( malt )를 주원료로 하여 1차 발효시킨 후 증류하여 만든 술( liquor )을 말하지요. 상업적인 관례에 의하여 아일랜드에서 만든 위스키를 ‘whiskey’라고 표기하고 미국에서 만든 경우에 'whisky'로 표기하지요. He drank the glass of whisky in one gulp. ( 그는 한잔의 위스키를 한번에 마셨다. ) » crimond ~(over 7 years ago)
story
'이야기, 스토리'로 잘 알려진 단어인데 다른 뜻으로 '건물의 층(層)'도 있지요. 이렇게 전혀 다른 뜻을 가지는 것은 중세 유럽에서 건물의 층마다 마루바닥에 그림을 그리거나 전설과 같은 이야기를 새겨놓았다네요. 그래서 층마다 각각 다른 이야기를 볼 수가 있었기에 story 가 층을 의미하게 된 것이구요^^. 참고로 floor 도 '층,바닥'을 뜻하는데 구체적인 층을 가르킬 때 사용되지요. She lives in the third floor. ( 그녀는 3층에 산다. ) 반면에 story 는 건물의 전체적인 층을 나타내지요. That is a 10 story building. ( 저것은 10층짜리 건물이다. ) » crimond ~(over 5 years ago)

show story

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녹차 이용한 안전한 채소류 세척방법!
Re-0729-3_20080729185708_

농산물을 재배하기 위해서는 작물에 피해를 주는 병과 해충방제를 위해
농약사용은 필수적이다.
보통 농가에서는 수확 7~14일 전에 농약을 살포하기 때문에
시장에 나가기 전에 대부분의 농약성분은 없어진다.

또한 농산물에 남아있는 농약성분은 시간이 경과함에 따라 소실될 뿐만 아니라
물세척, 다듬기, 데치기, 가열 등 조리 및 가공과정에 의해 많은 양이 제거된다.

일반적으로 생식상태로 먹는 과일, 채소류는 주로 물이나 전용세제를 이용하여
세척하고 있으며 잔존하는 농약을 제거할 수 있는 세척방법으로는
중성세제를 이용하는 것이 가장 효과적이라고 알려져 있다.
그러나 이는 계면활성제의 작용에 의한 것으로 장기간 세척하면
오히려 세제가 잔존해 있어서 인체에 유해할 수 있다는 단점이 있다.

경기도농업기술원에서는 녹차를 이용하여 소비자가 가정에서 쉽게 할 수 있는
보다 더 안전한 채소 세척방법을 개발했다.

실험 결과 상추의 경우 찬물 1000cc에 녹차잎 10~30g정도를 30분 동안
우려내어 만든 녹차추출액에 5분간 담갔다가 흐르는 물에 씻으면
잔존하는 농약성분이 34~93% 제거되어 물로만 씻을 때 보다 18~40% 정도
세척효과가 더 높았다.
녹차추출액은 많이 만들어 냉장고에 보관하였다가 2~3번 사용해도 세척효과는 같다.

깻잎도 녹차추출액을 이용하여 씻었을 때 남아 있는 농약성분의 55~70%가 제거되어
물로 세척하였을 때보다 15~20% 세척효과가 더 높았다.

또한 상추와 깻잎을 녹차추출액을 이용하여 씻어 바로 먹거나 흐르는 물에만 씻어 먹을 경우에
살모넬라 등 식중독균에 대해 실험한 결과 허영구진 이하로 식중독균의 문제도 발생하지 않았다.

이와같이 가정에서 상추나 깻잎 등을 생식으로 먹을 때 녹차추출액을 이용하여 씻으면
남아 있는 농약성분을 손쉽게 효과적으로 제거할 수 있다.

출처:경기도농업기술원

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crimond

녹차로 채소의 농약체척효과가 있다는 내용은 처음 듣네요^^.
혹시 과일에도 도움이 되는 건가여?

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icemt

예 농업기술원에서 실험을 거쳐 세척방법을 개발한겁니다
과일,채소등 잔류 농약제거에 효과가 입증 되었답니다

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