Beta
- STUDY EVERTHING! - Feed-128x128 RSS Feed *mobile site*
한국어 | English | 日本語
Beta Testing... since October 9, 2011 (over 7 years ago)
97a3257230e7d8daa33ea112cbb53805
농산물 수확후 관리 (저온관리 ,유통,수입,수출,자문)부암저온
complacent
'현실에 안주하는, 자기만족적인( self-satisfied )' 의미의 형용사이지요. 어원적으로 접두사 com-( 강조 )와 please( 기쁘게하다, 부디 )가 합쳐져서 정말 지금의 상태가 기쁘다는 뜻이 된것이구요^^. 이미지는 기차가 다가올 철로( rail ) 위에서 흔들의자에 앉아서 한가롭게 신문을 보고 있는 상황( complacent situation )을 잘~보여주고 있네여 ㅎㅎ. No business can afford to be complacent. ( 어떠한 사업도 현실에 안주할 여력은 없다. ) 상당히 무서운(?) 단어네요. » crimond ~(about 6 years ago)
bias
'편견(偏見)'은 공정하지 못하고 한쪽으로 치우친( biased ) 생각을 말하지요. 사실 세상을 살아가면서 편견이 없는 사람은 아마도 없을 겁니다 ㅎㅎ. 우리가 색안경을 끼고 있다는 표현을 하곤하는데 여기에 해당하겠구요^^. prejudice( 편견, 선입견 )은 부정적인 의미의 편견인데 반하여 bias 는 긍정적, 부정적인 부분을 다 가지고 있구요. He has a bias against single mothers. ( 그는 미혼모에 대한 편견을 가지고 있다. ) » crimond ~(almost 6 years ago)
blue chip
<불루칩>은 카지노( casino )에서 도박할 때 현금 대신에 사용하는 칩( chip )의 종류로 가장 비싼 칩이지요. 따라서 주식시장( stock market )에서 블루칩이라는 말은 대형 우량주를 말하게 되는 겁니다. 그리고 또 하나의 설은 뉴욕 증권가 월스트리트( Wall Street )가 원래 소시장이었는데 가장 뛰어난 소에게 푸른색 천을 덮어주는 관례가 있어서 여기에서 유래되었다네요^^. » crimond ~(almost 7 years ago)
breathtaking
'숨이 멎는 듯한, 숨을 못쉬게 만드는( stunning )' 의미의 형용사이지요. 단어의 구조상 breath( 숨 )과 taking( 잡는 )이 합쳐져서 너무 놀라거나 너무 아름다워서 숨쉬는 것을 잊어버릴(?) 정도를 의미하지요^^. It was a breathtaking moment to see her. ( 그녀를 보는 순간 숨이 멎는 것 같았다. ) 이미지는 'breathtaking beauty'를 자랑하고 있네요 ㅎㅎ. » crimond ~(over 6 years ago)
timeslip
최근 국내 드라마에 시간을 거슬러 오르내리면서 벌어지는 내용을 담은 <타임슬립>이 많이 등장하고 있지요. '옥탑방 왕세자', '닥터진', '인현왕후의 남자', '나인' 등 꽤 많이 있었지요 ㅎㅎ. 'time slip' 이라고도 하는데 time( 시간 )과 slip( 미끄러지다 )가 합쳐진 신조어이고 과거에 헐리우드 영화 <백투더퓨쳐( Back to the Future )>가 가장 대표적인 예가 되겠지요^^. » crimond ~(almost 6 years ago)
Cinderella
우리가 너무 잘 알고있는 '신데렐라'는 유럽에서 옛날부터 구전되던 대표적인 의붓자식 이야기로 프랑스의 동화작가 C.페로의 작품이지요. 신데렐라( 상드리용: "재를 뒤집어 쓰다"라는 뜻 )는 항상 부엌 아궁이 앞에 앉아 일을 한다고 하여 지은 이름이라고 하네요^^. 어원적으로 cinder 는 '재 또는 숯' 의미이고 cinderella 는 숯을 다루는 사람이라는 의미도 있구요. Cindy 로 줄여서 사용하기도 하지요. For years radio has been the Cinderella of the media world. ( 수년동안 라디오는 언론계의 신데렐라였다. ) » crimond ~(almost 7 years ago)
transgender
사회적으로 많이 알려져있는 <트랜스젠더>는 육체적인 성(性)과 정신적인 성이 반대라고 생각하는 사람을 가르키는 단어이지요. 어원적으로는 접두사 trans-( across 가로 질러서 )와 gender( 성별 )가 합쳐진 것이지요. 같은 성을 사랑하는 동성연애자( homosexual )와 같은 의미는 아니지요. 이미 성전환 수술을 받은 사람을 트랜스젠더라고 잘못 알고있는 경향이 있는데 수술여부와는 관련이 없답니다^^. 국내에 대표적인 트랜스젠더로는 하리수씨가 있지요. » crimond ~(over 7 years ago)
indulgence
꼭 필요한 것은 아니지만 자신의 즐거움을 위해서 하는 작은(?) 사치를 의미하지요. 힘든 삶을 살아가는 젊은이들이 자신에게 위로하는 self-indulgence 이구요^^. 요즘 디저트 카페 <투썸플레이스>에서는 "small indulgence"라는 캐치프레이즈를 사용하더라구요. 동사형은 indulge( 좋지않은 일을 마음껏 하다, 몰두하다 )로 라틴어 indulgere 에서 유래되었는데 접두사 in( 안으로 )과 어근 dulgere( long 길게 )가 합쳐져서 안으로 깊게 들어가니까 몰입하게 되는 거지요. indulgenece 의 완전히(?) 다른 뜻으로 중세 가톨릭에서 죄를 사면( remission )해주는 '면죄부(免罪符)'라는 뜻도 있지요. 당시 십자군 전쟁에 필요한 재원으로 사용되기도 했다는데 죄를 사해주는 것이 아니라 죄에 대한 벌을 사해준다는 대사(大赦)이었다는 변명(?)도 있더군요^^. » crimond ~(10 months ago)
recreation
'레크레이션, 오락( entertainment )'을 의미하는데 어원적으로 접두사 re-( again 다시 )와 creation( 창조, 만들기 )가 합쳐져서 '새롭게 만들기' 즉 레크레이션을 통하여 우리의 몸과 마음을 새롭게 만들어주는 행위이지요^^. 근데 용어도 유행이 있는지 요즘은 잘 사용하지 않는 것 같은데요 어쨌든 필요한 거겠지요? Our city needs more facilities for recreation. ( 우리 시는 더 많은 휴양시설이 필요하다. ) » crimond ~(over 7 years ago)
innovation
'혁신,쇄신,획기적인 것'을 의미하는데 어원적으로는 그리스어로 new( 새로운 )을 의미하는 neo 에서 나온 어근 nov 가 포함되었구요. 형용사형은 innovative( 혁신적인 )이지요. Innovation and advances in society are inevitable. ( 사회의 혁신과 발전은 필연적이다. ) » crimond ~(over 7 years ago)

show story

97a3257230e7d8daa33ea112cbb53805
둥글둥글한 양파 장은 튼튼, 혈압은 쭉쭉 내려 준데요
Sn179

우리네 밥상에 오른지 벌써 100년, 양파 없인 못 살아 -

요즘 시중에는 햇양파가 많이 나왔다.
알싸하면서도 싱그럽게 코끝을 스치는 향기가 일품인 양파는
원기를 돋우어 주는 식품으로 널리 알려져 있다.
갖은 음식에 맛을 더하는 양파가 우리네 밥상에 오른 지 벌써 100년.
장을 튼튼하게 하고 혈압을 낮춰 준다고 하여 식용 외에도
우리 생활에서 다양하게 이용되고 있는 기능성 식품인 양파에 대해 알아본다.

눈물은 흘려도 양파는 먹어야지우리 식탁에서 마늘과 파와 함께 빠지지 않고 오르는 양파.
매운 것을 좋아하는 우리 민족의 입맛을 사로잡은 양파. 양파를 먹으려면
눈이 매워 눈물을 흘려야 하는 것쯤은 참아야 한다.
그러나 양파가 주는 큰 효과에 비하면 이런 고통은 아무것도 아니다.
양파는 재배역사가 매우 길다.

하지만, 우리 식탁에 자주 오르기 시작한 것은 약 100년 정도이다.
강장제로 알려진 양파의 효능양파는 고대 이집트에서‘신약(神藥)’이라 불렸을 만큼
예로부터 뛰어난 정력 강장제로 알려졌다.

우리나라에선 전남 무안, 경남 창녕, 제주 등지가 주산지이다.
양파에는 지방은 적고 단백질이 많이 들어있으며 칼슘과 철분의 함량도 많다.
칼슘은 신경 진정 작용을 하고 지구력을 길러준다.
이런 효과가 아니라 해도 칼슘은 뼈가 형성되는 성장기와 칼슘이 녹아내리는
노년기에 꼭 섭취해야하는 영양소인 만큼 성장기의 아이들과 나이가 든 어르신들은
양파를 많이 먹으면 좋다.

피를 맑게... 고혈압 예방에 좋아중국인들이 세계에서 양파를 가장
즐겨 먹는 것으로 알려졌는데 기름기가 있는 음식을 많이 먹으면서도
심장병이나 고혈압, 뇌졸중 같은 혈관병이 적은것이 이 때문이란다.

중국음식점을 가면 빠지지 않고 양파가 곁들여 나오는 것도 이와 같은 이유에서다.
양파는 피를 맑게 해 각종 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있다.
또 매운맛과 향을 내는 화합물과 섬유질이 변비를 예방해 주고,
셀레늄이란 성분이 항암작용을 하는 것으로 밝혀졌다.
여성의 피부미용에도 효과당뇨병, 백내장 예방은 물론 기미와 주근깨를 줄이는 데도
효과적이어서 여성들이 피부를 가꾸는데 도움이 된다.

“여성 피부에는 봄볕이 가장 무서워요.
얼마간 방심하고 외출을 했더니 기미가 생기려고 하더군요.
그때 어머니가 가르쳐 준 방법대로 양파 화장수를 만들어 썼더니 금세 사라졌어요.
지금은 아예 시판되는 화장수 대신 양파 화장수를 만들어 사용한답니다.

” 무안농협 김숙경 씨(41)가 일러준 양파 화장수 만드는 법은 이렇다.
백포도주 500ml에 잘 씻어서 다진 양파를 담가 일주일 정도 차고 서늘한 곳에 보관한다.
그런 다음 양파를 걸러내고 화장수를 병에 담는다.
이를 아침과 저녁으로 기미나 주근깨가 있는 부위에 가볍게 두드려 주고
남은 화장수는 냉장고에 보관한다.

민간요법으로 활용되는 양파약용 효과가 뛰어난 양파는 생활 속에서도
다양하게 활용할 수 있다.
먼저 생선 등을 튀기고 난 기름은 비린내가 배어 있어 재활용하기가 쉽지 않다.
이럴 때 생선 튀겼던 기름에 양파를 몇 쪽 넣고 다시튀기면 비린내가 감쪽같이 없어진다.
튀김에 사용했던 기름을 보관할 때도 양파를 튀기고 식혀서 보관하면
신맛이나 역한 냄새가 덜 난다.

또 단맛을 내는 요리에 양파즙을 넣으면 설탕의 사용을 줄일 수 있고
등산이나 근육 운동을 할 때 양파를 적당히 먹으면 피로를 덜 느끼게 된다.

이뿐 아니라 다림질하다가 옷이 눌은 경우,
양파를 잘라 눌은자국에 대고 한참 문지르면 자국이 없어지고,
불면증으로 잠이 오지 않을 때 날 양파를 잘라서 베갯머리에 놓으면
신기할 정도로 잠이 잘 온다고 한다.

농촌진흥청 제공

ClockLast updated: over 6 years ago (Net118.38.185.243)
Eye Padlock_closed
5838f562fb61e6f79630e032456a5a4f
crimond

중국요리에 양파가 엄청들어가는데 이런 효능이 있었다니 많이 먹어줘야겠네요 ㅎㅎ.

Clockcreated :over 6 years 전 (Net121.161.120.220)
Padlock_closed
Back