Beta
- STUDY EVERTHING! - Feed-128x128 RSS Feed *mobile site*
한국어 | English | 日本語
Beta Testing... since October 9, 2011 (almost 7 years ago)
5838f562fb61e6f79630e032456a5a4f
단어가 궁금하여 관련 이야기를 찾아다니는 단어 사냥꾼임다^^.
degrees of steak doneness
레스토랑에 가서 소고기 스테이크( beef steak )를 주문하면 직원이 '얼마나 익혀드릴까요?' 라고 물어보는데 영어로는 'How do you like your steak?' 라고 하지요. 그러면 스테이크 익힌 정도( degree of steak doneness )를 답변을 해야하는데 이미지에서처럼 피가 흐르는 'blue rare'부터 완전히 익힌 'well-done'까지 여러가지 상태가 있지요. 저는 아무래도 촌스러워서 그런지( medium ) well done 임다 ㅎㅎ. 여기서 well-done 이라는 말은 '고기를 잘 구었어'라는 의미라네요^^. » crimond ~(over 6 years ago)
둥글둥글한 양파 장은 튼튼, 혈압은 쭉쭉 내려 준데요
우리네 밥상에 오른지 벌써 100년, 양파 없인 못 살아 - 요즘 시중에는 햇양파가 많이 나왔다. 알싸하면서도 싱그럽게 코끝을 스치는 향기가 일품인 양파는 원기를 돋우어 주는 식품으로 널리 알려져 있다. 갖은 음식에 맛을 더하는 양파가 우리네 밥상에 오른 지 벌써 100년. 장을 튼튼하게 하고 혈압을 낮춰 준다고 하여 식용 외에도 우리 생활에서 다양하게 이용되고 있는 기능성 식품인 양파에 대해 알아본다. 눈물은 흘려도 양파는 먹어야지우리 식탁에서 마늘과 파와 함께 빠지지 않고 오르는 양파. 매운 것을 좋아하는 우리 민족의 입맛을 사로잡은 양파. 양파를 먹으려면 눈이 매워 눈물을 흘려야 하는 것쯤은 참아야 한다. 그러나 양파가 주는 큰 효과에 비하면 이런 고통은 아무것도 아니다. 양파는 재배역사가 매우 길다. 하지만, 우리 식탁에 자주 오르기 시작한 것은 약 100년 정도이다. 강장제로 알려진 양파의 효능양파는 고대 이집트에서‘신약(神藥)’이라 불렸을 만큼 예로부터 뛰어난 정력 강장제로 알려졌다. 우리나라에선 전남 무안, 경남 창녕, 제주 등지가 주산지이다. 양파에는 지방은 적고 단백질이 많이 들어있으며 칼슘과 철분의 함량도 많다. 칼슘은 신경 진정 작용을 하고 지구력을 길러준다. 이런 효과가 아니라 해도 칼슘은 뼈가 형성되는 성장기와 칼슘이 녹아내리는 노년기에 꼭 섭취해야하는 영양소인 만큼 성장기의 아이들과 나이가 든 어르신들은 양파를 많이 먹으면 좋다. 피를 맑게... 고혈압 예방에 좋아중국인들이 세계에서 양파를 가장 즐겨 먹는 것으로 알려졌는데 기름기가 있는 음식을 많이 먹으면서도 심장병이나 고혈압, 뇌졸중 같은 혈관병이 적은것이 이 때문이란다. 중국음식점을 가면 빠지지 않고 양파가 곁들여 나오는 것도 이와 같은 이유에서다. 양파는 피를 맑게 해 각종 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있다. 또 매운맛과 향을 내는 화합물과 섬유질이 변비를 예방해 주고, 셀레늄이란 성분이 항암작용을 하는 것으로 밝혀졌다. 여성의 피부미용에도 효과당뇨병, 백내장 예방은 물론 기미와 주근깨를 줄이는 데도 효과적이어서 여성들이 피부를 가꾸는데 도움이 된다. “여성 피부에는 봄볕이 가장 무서워요. 얼마간 방심하고 외출을 했더니 기미가 생기려고 하더군요. 그때 어머니가 가르쳐 준 방법대로 양파 화장수를 만들어 썼더니 금세 사라졌어요. 지금은 아예 시판되는 화장수 대신 양파 화장수를 만들어 사용한답니다. ” 무안농협 김숙경 씨(41)가 일러준 양파 화장수 만드는 법은 이렇다. 백포도주 500ml에 잘 씻어서 다진 양파를 담가 일주일 정도 차고 서늘한 곳에 보관한다. 그런 다음 양파를 걸러내고 화장수를 병에 담는다. 이를 아침과 저녁으로 기미나 주근깨가 있는 부위에 가볍게 두드려 주고 남은 화장수는 냉장고에 보관한다. 민간요법으로 활용되는 양파약용 효과가 뛰어난 양파는 생활 속에서도 다양하게 활용할 수 있다. 먼저 생선 등을 튀기고 난 기름은 비린내가 배어 있어 재활용하기가 쉽지 않다. 이럴 때 생선 튀겼던 기름에 양파를 몇 쪽 넣고 다시튀기면 비린내가 감쪽같이 없어진다. 튀김에 사용했던 기름을 보관할 때도 양파를 튀기고 식혀서 보관하면 신맛이나 역한 냄새가 덜 난다. 또 단맛을 내는 요리에 양파즙을 넣으면 설탕의 사용을 줄일 수 있고 등산이나 근육 운동을 할 때 양파를 적당히 먹으면 피로를 덜 느끼게 된다. 이뿐 아니라 다림질하다가 옷이 눌은 경우, 양파를 잘라 눌은자국에 대고 한참 문지르면 자국이 없어지고, 불면증으로 잠이 오지 않을 때 날 양파를 잘라서 베갯머리에 놓으면 신기할 정도로 잠이 잘 온다고 한다. 농촌진흥청 제공 » icemt ~(about 6 years ago)
education
'교육(敎育), 교육학'을 의미하며 어원적으로는 접두사 e-( out 밖으로 )와 어근 duc( lead 이끌다 )가 결합되어서 주입식으로 가르치는 것이 아니라 '안에 숨어있는 재능을 밖으로 끌어내다'라는 뜻이 바로 교육이 아닐까요? 그런데 동양에서의 교육은 가르치고 키운다는 뜻이니까 교육에 대한 동서양의 견해가 다르다고 봐야할 것 같아요^^. 동사형은 educate( 교육하다,가르치다 )이구요. My father devoted his life to education. ( 나의 아버지는 교육 사업에 일생을 바쳤다. ) » crimond ~(almost 7 years ago)
하루에 감 한 개는 사과보다 심장에 더 좋을 수 있다.
명심할 몇 가지 식이요법 충고가 있다. 사과보다 하루에 한 개의 감은 심장병의 위험을 감소시킨 다는 것이다. 국제적인 한 연구원 그룹에 의한 두 가지 과일의 상세 비교로 감이 상당히 더 높은 농도의 식이 섬유, 미네랄과 페놀 화합물을 함유하고 있다는 것이 밝혀졌다. 이 화합물들은 심장병, 심부전과 뇌졸중의 주요 원인인 동맥경화증을 억제하는데 도움이 된다. 그 보고서는 농업 및 식품화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)의 웹 출판물 2월 1일자에 발표되었다. 이스라엘 예루살렘의 헤브라이 대학 의학 화학부 연구 부교수 이자 선임연구원인 쉘라 고린스테인 박사는 이것이 감과 사과의 항 동맥경화증 능력을 평가하는 최초의 비교 보고서라고 말한다. 섬유질, 페놀, 미네랄과 극미량 원소의 상대적인 고 함량 때문에 감은 항 동맥경화증에 대한 식이요법으로 더 좋다.”고 고린스테인과 그녀의 동료들은 결론지었다. 연구원들은 쥐에 대한 사전 연구에서, 감이 쥐의 지질 대사를 향상 시켰다는 것을 보여주었다. 대부분 감은 사과의 두 배나 되는 식이 섬유를 가지고 있다. 이번 발견에 의하면, 두 과일의 껍질은 펄프나 전체 과일보다 더 높은 섬유질 수치를 갖는다고 한다. 감은 또한 사과보다 많은 주요 페놀류(산화 방지제)를 함유했다. 감은 상당히 더 높은 수준의 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철과 망간을 가지고 있다. 사과는 구리와 아연의 총 농도가 더 높았다. 하루에 중간 크기의 감 한 개(약 100그램)를 먹는 것은 동맥경화증을 억제하는데 충분히 도움을 준다. 그녀는 다른 과일 또한 심장병을 예방하는데 도움이 된다고 덧붙이며 식이요법에 과일들을 포함시키도록 촉구하고 있다. 이스라엘에서 매우 인기 있는 감은 “높은 비율의 폴리페놀, 특히 매우 좋은 산화방지제인 탄닌을 함유하기 때문에 선택되었다.”고 고린스테인은 말했다. 이 연구에는 폴란드의 야길로니안 대학, 스페인의 라이다 대학, 이스라엘의 카프란 의학 센터, 이스라엘 보건부 연구원들이 참여했다. 감나무는 수 천년 전 중국에서 최초로 재배되었고 현재 많은 나라에서 재배되고 있다. 중국,일본, 브라질과 한국은 주요 생산국이다. 감 재배가 늘어나고 있는 이스라엘은 샤론 후르츠(Sharon Fruit)라고 불리는 변종을 기른다. 감나무는 미국의 많은 지역에서 자라지만, 미국에서 소비하는 대부분의 감은 일본산이다. 출처 :『글로벌동향브리핑(GTB)』 » icemt ~(almost 6 years ago)
precise
'정확한(accurate), 정밀한, 꼼꼼한' 의미의 형용사이지요. 어원적으로 접두사 pre-( before 미리 )와 어근 cise( cut 자르다 )가 합쳐진 단어로 '자(ruler)로 잰듯이 정확한' 뜻이 된 것이지요. We don't know the precise cause of the incident. ( 우리는 그 사건의 정확한 원인을 모른다. ) 또한 'to be more precise(보다 정확하게 말하자면)' 라는 숙어로도 자주 사용되구요. » crimond ~(over 6 years ago)
Veterans day
제대 군인의 날로서 매년 11월 11일이 미국 법정 공휴일로 지정되어있지요. 우리나라는 '빼빼로 데이' 인데 ㅋㅋ. '베테랑'은 '고참, 퇴역군인'을 의미하는 외래어( loanword )이며 어원적으로는 라틴어 '베테 라누스( vete ranus )' 에서 유래되었는데 과거 로마시대에 1개 대대 병력을 나이순에 따라서 3부류로 편성하였는데 제일 나이많은 부류가 바로 vete ranus 였다고 하네요. 또한 라틴어 vetenus 는 '한 위치에 오래있는 사람, 노련한 사람' 이란 의미가 있다고 합니다. » crimond ~(about 6 years ago)
cougar
<쿠거>는 북미에 거주하는 멸종 위기에 처한 대형 고양이과 동물로 <퓨마(puma)>라고도 부르구요. 일명 아메리카 호랑이 또는 아메리카 표범이라고도 하는데 크면서 몸에 줄무늬가 없어진다네요. 야간에 주로 활동하며 가장 비밀스러운 습성을 가진 동물이구요. 다른 뜻으로 쿠거가 밤에 먹이를 얻을 때까지 어슬렁거리는 것처럼 술집에서 젋은 남자를 데리고 나가는 나이든 여성을 의미하지요^^. 요즘 대세(?)로 떠오르는 연상녀/연하남 커플이 많이 늘어나는 현상을 북미에서는 '쿠커혁명(Cougar revolution)'이라고 한다네요. 귀엽고 잘생긴 어린 남자를 만나는 나이많고 능력있는 대표적인 쿠거로는 여배우 <데미무어>가 생각나는데요 ㅎㅎ. 그리고 연하남은 맹수의 새끼를 의미하는 cub 이라고 하구요. » crimond ~(about 3 years ago)
childfree
'스스로 원해서 자식이 없는, 자식을 갖지 않는' 의미의 형용사로 childless( 원하지만 자식이 없는 )와는 다른 뜻이지요^^. 과거에는 부부 사이에 자식이 생기지 않으면 무슨 큰 문제가 있다고 생각하여 시험관 아기 등 다양한 시도를 했었지요. 하지만 최근에는 부부 스스로가 자식을 원치 않는 경우가 점차로 많아지고 있다네요. 향후 10년내에 서울의 2가구 중 1가구가 '자녀가 없는(childfree) 독신 부부가구'가 될 거라는 기사도 있구요. 사실 부모로서 자식을 키우다보면 '내가 자식키우려고 이땅에 태어났나?'하는 생각이 들면서 '무자식이 상팔자( No children, no cry! )'라는 말에 어느 정도 공감을 하게되지요 ㅠ. 이미지를 보면 타임지에서 'Childfree Life'에 대하여 특집기사를 실은 것 같네요. » crimond ~(about 2 years ago)
allure
'매혹하다, 사로잡다, 매혹, 성적 매력'을 의미하지요. 어원적으로 al-로 변형된 접두사 ad-( to ~으로 )와 lure( 미끼 )가 합쳐져서 '~에게 미끼를 던지다'니까 매혹한다는 뜻이 나오게 된 것이구요^^. 실제 루어낚시( lure fishing )는 가짜 미끼를 이용하는 낚시를 말하지요 ㅎㅎ. 이미지는 패션 스타일 잡지( fashion style magazine )인 '얼루어 잡지'로 한글판도 나오고 있지요. » crimond ~(almost 6 years ago)
six sense
'그녀의 육감은 틀림없어~'라는 표현을 쓰는 경우가 있는데 이는 뭔가 논리적이나 이성적인 판단이 아니라 직관적으로 사태의 핵심을 이해하는 정신현상을 말하지요. 뭐라고 설명할 수는 없지만 웬지 ~할 것같다는 생각이 드는 것이 바로 육감아닐까요? 그런데 육감(六感 six sense)은 '오감(五感)이외의 감각'이라고 사전에 나와있지요. 여기서 오감은 시각(sight), 청각(hearing), 후각(smell), 미각(taste), 촉각(touch)를 말하구요. 육감의 다른 의미로 염력, 예지력 등의 초능력처럼 과학으로 설명되지 않는 초자연적인(supernatural) 현상도 있지요. 예전에 브루스 윌리스 주연의 <식스센스>라는 스릴러 영화가 있었는데 귀신이 눈에 보이는 육감에 관한 내용으로 마지막에 엄청난 반전이 있었지요^^. » crimond ~(almost 4 years ago)

show story

5838f562fb61e6f79630e032456a5a4f
anchorman

'앵커맨,뉴스 진행자'를 말하는데 anchor가 '닻,배를 고정시키다' 이니까 뉴스( news )를 치우치지 않고 안정적으로 진행한다는 의미로 사용된 것이지요^^. 원래 앵커맨은 '릴레이 경주의 최종 주자'를 말했다고도 하구요 축구에서 '수비형 미드필더'이기도 하구요. 알래스카의 도시 '앵커리지'이름인 anchorage는 '정박지,보관대'를 뜻하구요. 참고로 여성 뉴스 진행자는 anchorwoman 이지요.

ClockLast updated: about 4 years ago (Net58.148.208.54)
Eye Padlock_closed
Back